CONTRALUZ

MEZCAL

Llevando el mezcal al siguiente nivel

Contraluz redefine y eleva el significado del mezcal ultra premium

Introduciendo el 1er Mezcal Cristalino
Una propuesta disruptiva que viene a competir en el segmento de mayor crecimiento de la industria (Tequila Cristalino) y en la categoría de destilados de agave con mayor crecimiento (Mezcal).

Buen balance, lleno de personalidad
Añejado en barricas de roble americano y filtrado en carbón activado, dando como resultado un destilado equilibrado, cristalino y brillante.

Apariencia única
Gracias a su empaque de lujo y a su narrativa aspiracional, Contraluz compite con otros destilados ultra premium enfocados en su imagen.

Notas de cata

Una mezcla elegante de aromas y sabores refinados sin comprometer la personalidad característica del mezcal.

Vista: Producto brillante de cuerpo medio

Olfato: Agave verde, cítrico, sutiles notas de vainilla y frutos secos, con final a miel.

Gusto: Balanceado y de entrada suave, desarrollando notas de caramelo, vainilla y cacao, retrogusto dulce y permanencia larga.

Un nuevo proceso de elaboración para el mundo del mezcal

El nombre “Contraluz” captura la esencia y espíritu del líquido, invitando a los consumidores a un segmento de mezcal ultra premium para experimentarlo de una manera diferente.

CULTIVO Y COCCIÓN

Agaves tipo espadín, cultivados por reconocidos productores locales de las áreas de Tlacolula y Valles Centrales en Oaxaca, se cocinan en hornos cónicos de piedra antes de ser molidos para extraer sus azúcares.

FERMENTACIÓN Y DESTILACIÓN

Dependiendo de la época del año, se fermenta cuidadosamente el líquido hasta por diez días antes de destilarlo en alambiques de cobre.

MADURACIÓN

Este mezcal se madura durante 6 meses en barricas de roble americano lo que le aporta notas sutiles a vainilla, cedro, miel y frutas secas, mismas que se equilibran con ligeras notas a humo provenientes del agave cocido.

FILTRACIÓN

El mezcal reposado se filtra a través de carbón activado para extraer el color y resaltar algunos de los sabores – el resultado es una elegante combinación de aromas y sabores únicos, manteniendo la personalidad característica del mezcal.